De zalmen (Salmonidae) worden gekweekt in de Fjorden van Noorwegen voor humane consumptie. Nadat deze zalmen zijn gefileerd, worden de resten vers bij Kiezebrink geleverd. De lijven worden per 2 stuks verpakt in de verwerkingsruimte en ingevroren.
Zalm is heel rijk aan omega 3 - vetzuren en vitamines die in vlees veel minder voorkomen.
.
Opgepast: Vette vissoorten bevatten het enzym thiaminase dat vitamine B1 afbreekt. Daarom is het aangeraden om niet meer dan 1 keer per week vette vis te geven aan honden.